最近，国家市场监督管理局在鲁网2月2日讯,组织了食品安全监督和抽样检查，从加工食品和饼干等10类食品中抽取了144批样品。经抽检发现，山东世龙食品有限公司生产的无糖早餐饼干存在过氧化值超标问题，经复检仍不合格。
抽样资料显示，JD.COM商城JD.COM伊稀食品加盟店销售的，山东世龙食品有限公司生产的无糖早餐饼干，经中国检验认证集团湖南有限公司检验，发现过氧化值不符合国家食品安全标准。山东世龙食品有限公司对检验结果提出异议，申请复检；经青岛海关技术中心复验后，维持初步检验结论。
据记者了解，过氧化值是脂肪酸失效的最早指标。油如果储存不当，被微生物感染，与空气中的氧气发生反应，会改变颜色、气味等。比如常说的“油味”，就是油脂在酸败过程中形成的醛、酮和一些羧酸，使油脂产生刺鼻的气味。
针对此次抽检结果，山东省市场监督管理局对山东世龙食品有限公司进行了检查和处置.根据处置通知，世龙食品生产不符合食品安全标准的无糖早餐饼干，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第124条第2项、《山东省市场监督管理局行使行政处罚裁量权适用规则》第13条第8项的规定，没收山东世龙食品有限公司违法所得，并处以9.9万元罚款。处罚决定书编号：沂水市建华出[2020]70275号
不到两年，很多地方的市场监督管理部门发现山东世龙食品生产的食品存在二氧化硫超标、过氧化值超标等不合格情况：
2019年6月，重庆市市场监督管理局发布通知。重庆市黔江区徐悦副食品经营部销售的山东世龙食品有限公司生产的冰皮苏打夹心饼干发现二氧化硫残留量超标。二氧化硫残留量检测值为0.2g/kg，标准规定不超过0.1g/kg。
2019年12月，河南省市场监督管理局发布通知，叶县仁店镇桥外嘴小食品店销售的山东世龙食品有限公司生产的一批瓜子酥被发现不合格，过氧化值被发现为1.34g/100g，标准规定不超过0.80 g/100 g，初检机构为河南口岸食品检验检疫局；复检机构为河南省产品质量监督检验所。
来源：王璐
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