图中，农村男孩刘凤河，80岁，家住山东省日照市五莲县寇关震农村。2020年春节前遇见他的时候，他正忙着包装送红薯干车间。他说，没想到大家过年都准备红薯。订单太多，工人太少，我太忙了，没有时间自己发货。
刘凤河的企业叫五莲县农业发展公司，成立于2019年下半年，10月中旬开始试生产。目前主要产品是烤地瓜干，但他的地瓜干用料考究，是目前市场叫好的“地瓜”。一般在城市用来烤红薯。它们色泽金黄，面条香甜，在城市白领中很受欢迎。
1980年出生，焦各庄地地道道的农村孩子。高中毕业，没赶上大学，就出去打工了。他在县城开了一家洗车店，开了一家广告工作室，在外面待了十几二十年。虽然赚的不多，但是眼界开阔，理念时尚，对市场信息非常热衷。
以前在外面旅游的时候，发现城市里的人都很爱吃烤红薯，一斤烤红薯卖十几块钱，感觉红薯市场不错。如果我们能大量生产红薯产品，它将受到消费者的欢迎。恰逢家乡农业部门在这个县发展红薯产业，他觉得这是天赐良机，于是果断停止了在县城的洗车业务，成立了红薯加工厂。
去年下半年，我们从网上搜索信息，推出了一套高度自动化的土豆烘干生产线。红薯收获期刚装好的时候，我们以略高于市场价的价格从农民那里买红薯。年前一共买了十万斤红薯。
没想到短短两个月就加工了10万斤红薯。3斤鲜红薯可加工成1斤地瓜干，10万斤鲜红薯可加工成3万多斤地瓜干。当时批发价12元到15元一斤，产值能达到40万，利润率很大。
他说销售根本不是问题。现在微信和电商？超市纷纷要货，但是年前送货太紧，忙到一个人能养活三个人，这个村里雇了十多个女的加班模仿。
开心的时候，刘枫和说后悔当时没有多买红薯，以后也不会有原料了。今年，他计划投资数千平方米建设红薯仓库，然后动员当地农民种植各种红薯，让我们当地的红薯在全国各地都能受到欢迎。你看，地瓜干是好生意吗？【看人故事，关注黄泥】
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