四种稳定盈利的零食，成本低，销量好。只要他们走出摊位，就会有人排队购买
疫情过后，地摊经济就火了。以前城管不让人摆摊。现在城管求人家摆摊。其实只要不影响大家，文明摆摊还是可行的。对于摊主来说，这可以增加额外收入。毕竟摊主不需要租门面，不需要压货，自己挣钱。对于走路的人来说，可以增加一些乐趣，一举两得！
小饰品，日用品，水果，零食都适合卖，尤其是零食。夏天出来散步，大家都想吃点零食，喝点饮料，正好适合会做饭的美食家。今天我们就来说说小摊上必须炒的四种小吃。成本低，销量好。大多数人都喜欢吃。只要能脱颖而出，就会有人排队买。
首先，烤凉面
如果你想做零食，尽量选择一些感觉不饱的食物。人毕竟是出来消化食物的，只是想吃零食而已。不建议用鸡蛋填蛋糕，因为比较适合饿的时候吃，晚上人吃饱了。烤冷面是最好的选择。冷面饼和酱料可以很低的成本买到。如果能煮面拌酱，成本会更低！准备好鸡蛋、葱花、欧芹、火腿等食材后，就可以摊开了。你甚至不需要煤气罐、平底锅或电烤箱。有很多人爱吃烤冷面。只要你把他们分散开，根本就没有生意。
第二，甜品
夏夜也很热。人们喜欢吃一些甜点，因为他们吃完后不会出汗，比如一些比萨饼和蛋挞。这些食材可以买到现成的。如果你摆摊，现在就可以卖。因为这些食物烘焙后会散发出香味，只要路过的人闻到就会不可避免的停下来吃几口。这个效果比大声喊叫要好。
第三，摸弦
有一种小吃很受欢迎，就是把食材煮熟后，用竹签串起来。蘸酱和调味品一起煮，有特殊的辣、辣、蒜辣、蒜、火腿、孜然、酸甜等味道。出门的时候，放一张桌子。客人来了，随便拿吃的。吃完后按竹签数收钱，特别方便。在山西很受欢迎。当人们走路时，以土豆为例。竹签上只有一片薄薄的土豆，一串二毛钱。利润可观。随着吃饭的人越来越多，看到它的人也想停下来吃几口。简直就是隐形广告。只要有摊位，一定有人排队吃饭！
第四，自制冷饮
疫情把全民变成了会做饭的人。即使不是厨师，也学会了一道特别的菜。自制冷饮就是其中的一种，比如奶昔、水果蜂蜜、玫瑰醋等饮料，差不多就在手边。上帝是公平的。上半年把人关在家里苦练厨艺，下半年就可以摆摊了。夏天到了，人们该喝冷饮了，可以充分展示自己在疫情期间学到的看家本领。他们做的饮料是健康的，没有添加饮料。准备一些冰块，它们可以冷却。他们天生受人喜爱，从不担心生意不好！
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