当很多人都在追求高质量的项目时，我们身边那些看似微不足道的行业，早已悄悄赚了不少钱。
对于没文化没技术的普通人来说，开一家早餐店买早餐是个不错的选择
话说回来，在没有人帮忙的情况下，一个人经营一家早餐店或者摊位，卖什么样的早餐比较好？
1.粥
最好卖两三种粥。建议买八宝粥、皮蛋瘦肉粥、素粥，然后去市场买一些小咸菜。卖的很好，利润高，不如做。忙的时候只需要注意粥。
2.油炸类早餐
油炸小吃油条从早期就开始流传。配豆浆更好吃。这种食物也很受欢迎，容易出售和携带。
3.广东的肠粉
受众也挺广，各地区的人都喜欢吃。真的可以称之为早餐之王，因为它价格实惠，符合大多数人的口味，具有滑爽、嫩滑、洁白、清爽的特点，在早餐零食中一直发挥着不可动摇的作用，所以很多人选择它作为早餐项目。
4.酱香饼、手抓饼，鸡蛋煎饼等
虽然做起来很简单，但是做好了才会畅销，这需要大量的练习。酱饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。酱饼不仅适合大都市，也适合县、市、镇发展，更适合街头、路边小吃。
5.凉面、凉皮
操作简单，只需要添加适当的调料，尤其是夏天早晚吃凉面的人多，投入低，一个人就能应付。
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