随着经济的发展，越来越多的农民工选择创业餐饮。但由于经验不足，资金有限，很多创业者在创业的第一步选择加盟，随之而来的是加盟的混乱，创业者盲目跟风，冲动投资，趁机圈钱.
“加盟前天空被炸，加盟后被无视。”
“品牌有很多，你可以选择，你能不能做到，看你的能力。”
“签完合同，店没开，加盟费想退。”
混乱的背后，如何选择合适的品牌来帮助？
一、加盟踩坑一点也不难
雷达是众多加盟商之一，名企高管辞职，用自己的血汗钱做西式快餐。“我在创业之初就想建立自己的品牌，但是因为资金有限，加盟是最好的方式。对比了多个‘披萨’品牌，发现* *可以弥补我现阶段需要的装修团队和设备支持，产品价格比较低，市场空间比较大。”
理想丰满，现实骨感。
首先从选址上，总部提供了什么建议，只告诉他哪里不能开店，没有说哪里可以开；
其次，公司统一分配货物，价格比雷达自己找到的供应商高得多。比较市场价没有优势；
最后他加盟的品牌发展缓慢，市场活动少，只能自己做。
雷达的加盟经历在餐饮界绝不罕见。相对来说，雷达加盟的品牌就是不负责，比那些空壳公司强多了。雷达在加入公司一年后终于换了品牌，放弃了10万元的加盟费，凭借自己的运营能力开始了新的品牌。
二、仔细考察，谨慎入局
雷达可以算是比较好的加盟商，太多加盟商血本无归，找不到出路。对于创业者来说，你不能只靠加入一个就赚钱。
熊猫星厨认为，选择加盟一个品牌，需要从品牌实力、标准化、物流冷链、数据支撑等各个方面综合考虑。
1.品牌力量
试想我们买东西，首先考虑的是品牌，品牌力决定了消费者的心意。
在信息爆炸的时代，消费者只会选择心中最好的品牌之一，加入知名品牌。首先他们在客户认知上会更有优势，认识你才会选择你。同时，选择知名品牌加盟也会带来自己的流量，正如万佳早安创始人王镇所说，在大树下乘凉是好事。加盟大品牌，系统化，规模化，可以降低原材料和运营成本。2.背后的支撑体系完善吗
创业者不要只看其知名度，更要关注总部的后端赋能系统。这包括产品、运营和管理支持。就是上面说的食品超市的壁垒。
比如产品方面，开店一定要确认哪些原材料会有，哪些需要自己购买，食品配送的方式，配送周期有多长，菜品更新有多快，菜单是否可以根据地域特点增减.如果北方的产品在南方加盟，如果菜品更新设置不当，很容易影响加盟商的利润。
另外，了解品牌的宣传周期，什么时候开始营销策划，每次传播什么媒体，品牌开的每个店的位置和策划有什么区别，并做记录分析；
需要持续跟踪品牌下两个以上新开门店的营销策划流程，以获得相对真实的数据。
3.调查已开业商店的经营情况
很多加盟品牌的招商手册显示投资回报数据时，会按照日均100-150的价格来计算。假设客户单价为100元，每天流水10000-15000。
但是加盟商应该睁大他们的眼睛，如果在旺季，一
家店是有可能做到一万两万的日流水，如果声称日均稳定1万流水的，一定要亲自去门店蹲点考察。
有些门店选址选不对，日均流水只有5-6K，甚至目前市场上，也有的店日均流水只有1-2K。
考察时可选多个时间点，同时注意搜集客户的反馈，问问门店附近的人是否知道该品牌？评价如何？是否消费过？
还可以通过外卖平台、大众点评等线上平台看看其门店数量、顾客的评价反馈、评分星级等，在选择时多一分慎重。
晨曦炖品熊猫星厨驼房营店现在的老板，就是一位从晨曦炖品的店员变成加盟商的创业者，在她看来，想要加盟一个品牌，应该先去附近的门店实习一段时间，实际操作一下，才能真正的了解品牌。
三、熊猫星厨五年沉淀外卖严选加盟
近年间，国内餐饮业品牌化、连锁化加剧，从业者意识逐步提高，加盟品控开始逐步规范化。
像原汤日记椰子鸡汤饭，总部协助选址，提供装修方案，提供免费培训等服务，总部还会委派督导下店，7天带店经营，不定期开展各类促销活动，扩大品牌声誉，从而让加盟商也可以盆满钵满，还比如5个月连开20店，最差的店铺月销9000单，日流水更是做到了过万的青渝蓝之麻辣香锅就是如此。
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