随便打开财经网站，关于食品行业的新闻层出不穷。2020年上半年，a股餐饮板块的增速是大盘的4倍。疫情期间，云上市的好店股价上涨427%，主要经营鱼丸的安景食品股价上涨176%，奶酪上市公司妙客兰多股价上涨175%.以打酱油为主的海天一跃而起，农夫山泉在港股上市，让钟福富在半小时内超越马成为首富。
在这么好的环境下，我也想开一家食品生产企业。我该怎么办？
申请食品生产许可，符合什么条件呢？有与生产的食品品种和数量相适应的食品原料加工、食品加工、包装、储存等场所，保持环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持一定距离。有与所生产食品的品种、数量相适应的生产设备或者设施，并有相应的消毒、更衣、洗涤、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理和垃圾、废弃物贮存的设备或者设施；保健食品生产过程中如果有原料提取、提纯等预处理工序，需要有与生产品种、数量相适应的原料预处理设备或设施。有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。合理的设备布局和工艺流程，可防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触毒物和不洁物。
食品生产企业的设立应特别注意消防，包括以下两点：
1.建设工程消防设计审查是否需要办理？
2.建筑工程竣工消防验收或备案是否需要办理？
这两点要根据主体建筑和规模来确定。通常物业管理企业明确，可以直接向物业管理单位明确。消防没有问题的，可以直接申请食品生产许可证。
符合上述条件的，可直接携带以下资料到深圳市福田区福中三路深圳市民中心行政服务大厅西厅综合窗口。
信息包括：
1.食品生产许可证申请书
2食品生产设备布局和食品生产工艺流程图
3.营业执照等相关资料。
《食品生产许可证》可以在数据提交后十个工作日内获得，你的食品企业就可以顺利运营。
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