来源：长沙晚报网
长沙晚报6月18日电长沙今天，8家加盟商与7-ELEVEN湖南签约，成为首家加盟商。这意味着全球最大的便利店品牌7-ELEVEN已经在湖南开始了特许经营模式，以加快市场。
百里挑一，加盟主如何产生
仪式上，7-ELEVEN湖南与万达广场店、庐山南路店、大众传媒店等加盟商签约，并授予加盟卡。
2020年10月，7-ELEVEN湖南正式开门加盟，吸引近2000家加盟商报名咨询。首批八家加盟商可谓“百里挑一”。
文生是特许经营商之一，有零售餐饮业务经验。他的店在万达广场C座，周边写字楼有很多白领。为了先拿下店铺，他从谈判到签约只用了一个小时。
7-ELEVEN中国官网对加盟商有四个要求：有零售经验、财务实力、基础硬件设施或相应资源、与7-ELEVEn有相同的经营理念。
佑安有限公司董事兼总裁、佑安便利有限公司执行董事胡硕介绍，为了保证加盟店的质量，第一批加盟商经过三轮以上的面试，综合评估各项条件，最终确定为合作伙伴。“所有加盟商朋友都需要贯彻7-ELEVEN的四项基本原则、质量要求和服务标准。
据悉，第一批加盟商收到佑亚的“红包”，连续六个月每月补贴4000元。
加速开店，今年将开加盟店20家
2019年10月，7-ELEVEN湖南省特许经营权被佑亚股份收购。湖南佑阿便利店管理有限公司是佑阿有限公司的子公司，全面负责湖南省7-ELEVEN的运营。
2020年5月30日，7-ELEVEN在湖南锦绣大厦的第一家店铺正式开业。开业当天销售额突破50万元，打破全球便利店单日销售记录。该店开业7个月，累计销售额超过1000万元，在湖南便利店行业发展中留下了强劲的印记，堪称湖南“便利店一哥”。
截至目前，7-ELEVEN在长沙已达到24家直营店，位于长沙多个重要商业区，日均销量保持较高水平，在湖南的知名度也迅速提升。
据悉，7-ELEVEN湖南将陆续保证开放标准，加快开放速度。6月份将有3家加盟店开业，7月至9月，将陆续签约开业共20家加盟店，并以每月2场的频率举行数次加盟商吹风会。
据悉，2022年，该品牌便利店总数将达到100家，2022年后将扩展到湖南其他城市和州。
strong>市场火爆，长沙连续3年位列全国前三位
事实上，7-ELEVEN 湖南选择加盟商的 " 苛刻 "，也与当前便利店行业在长沙的火爆有关。
目前长沙大小街头可以看到的便利店有新佳宜、罗森、千惠、珊珊、today、有家、美宜佳、汇米巴、苏宁小店、芙蓉兴盛等。随着日益丰富的夜间消费场景，长沙成功问鼎“2020中国十大夜经济影响力城市”。其中，24小时便利店更成为长沙深夜不打烊的“温柔”。
近日，2021中国便利店大会在长沙召开。根据中国连锁经营协会发布的数据显示，便利店业态销售额年增幅15.2%，远高于超市业态的4.1%和百货业态的-0.8%。其中，“中国城市便利店发展指数”显示，长沙的该指数已连续3年位列全国前三位。
 随着7-ELEVEN、罗森等国际品牌的加入，长沙便利店市场升级明显。例如，越来越多便利店更注重鲜食产品。“在长沙7-ELEVEN，鲜食单品占比约30%，销售额却占到50%左右。”胡硕介绍，如何让7-ELEVEN标准化的鲜食产品与本地口味更好地融合，将7-ELEVEN的经验和湖南本土的特点更好地结合，是7-ELEVEN湖南要不断努力的地方。
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