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啤酒代理有什么风险 啤酒代理商如何铺货

时间:2023-10-25 14:42:37  来源:  作者:

对快消品企业而言,铺货率一直都是企业过程管理的重要指标。据说可口可乐的营销总监来到中国巡查市场后说:在中国可口可乐还是有市场机会的,因为中国那些买茶叶蛋的老太太旁还可以摆上可口可乐的产品!

可见配送率对销售的意义重大。当我培训商务人员时,我也会告诉他们,如果对于快消品企业的业务人员来讲,其实他们的工作主要就两点,一是达到一定的铺货率,二是维持这种铺货率。,没有分销,就没有销售!除非你的产品能被消费者买到,否则所有的营销工作都将是徒劳的。

激烈的市场竞争逐渐将深度分销的概念引入啤酒行业,抢占终端成为啤酒企业的共识。我们也看到年初啤酒企业第一轮配送时间越来越早。目前华东大部分地区的啤酒企业一般在农历正月十五之后开始配货。3月和4月的主要工作是巩固配送效果,以达到一定的配送率,逐步实现部分网点的二次补货。5月份天气转热后,企业的销售重点转向维持配送率,包括售后服务和各种转移销售的努力。

年初,在旺季到来之前,这轮的效果对城市市场的低端啤酒销量真的至关重要。这个时候配送率赶不上,后面也很难好起来。如果没有配送率,今年的营销工作将处处被动,一年的收成很难下降。

针对即将在旺季发动配送战的啤酒企业提出几点注意事项,对我国快消品企业在旺季前的配送管理有很好的借鉴作用,愿共同探讨:

一、要充分重视市场遗留问题的处理

啤酒企业淡季的时候对售点的维护往往是跟不上的.由于外部竞争减弱,内部销售需求压力较小,业务团队会失去紧迫感,销售人员参观终端、小批量送瓶退瓶、客户投诉处理等销售工作都难以到位。所以在年初的第一轮配送中,会出现一些终端留下的问题,比如淡季退瓶不及时、促销奖兑换困难、酒龄过长等。这已成为分配的障碍。

因此,在企业一定要对这些问题有充分的心理准备,若不能及时解决这些终端小老板的眼前问题,会造成不好的市场影响,也很难再铺进去。,企业应该有勇气为可能遗留的问题准备解决方案,并为分配货物过程中遗留的任何问题真诚道歉,并立即处理这些问题,以消除这些不利影响,消除分配货物的障碍。

二、要制定清晰的终端覆盖策略规划

在城市市场做中低档啤酒,其终端大致可以分为两类,一类是中小型等即饮场所

04">饭店、大排档、快餐店以及诸如火锅店、小吃店、茶室、面馆、小饭店、烧烤店、饺子馆、夜市排档、企业食堂等,另一类是非即饮场所,即消费者只是通过这个售点买酒,但却在另外的地点饮用,这样的终端主要包括社区内的独体便利店、食杂店、杂货店以及送水站、水果店、米店、粮油店、香烟店、酒行等等。企业在淡季时可以组织完善市场终端基础资料的工作,如组织业务人员开展网点普查工作,了解区域内网点的数量、分布、业态、销量、销售品牌、本企业产品的市场情况等,这些是企业铺货工作的战场,一定要先搞清楚。


在年初铺货前,企业要制定清晰的终端覆盖策略规划,如确定终端分级的标准并对终端分级,确定不同终端的铺货政策、铺货率达成目标等,并且要细化到可执行的终端覆盖的推动计划,使年初铺货大战能系统的有步骤的开展。


三、要重视便民店铺货率的提升

据行业内测算:餐饮店在淡季和旺季的销量比大约是1:2.6,而便民店在淡季与旺季的销量比可以达到1:10,所以旺季时要想起量还必须依靠便民店


但便民店铺货率提升及维持有一定难度。一来便民店的销量不稳,经过一个淡季的洗礼,便民店大部分会断货,经销商或厂家对便民店的铺货率会降到极点,几乎年年要重新开发“新客户”。另一方面也是因为淡季动销差,店老板不愿进货,所以经销商或厂家更愿关注的是即饮场所的餐饮渠道而忽视了这一块。企业要想提升便民店的铺货率,以下几点需要着重提醒:

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