9月，北方农村初秋开始有凉意，南方农村还热，再过几天就是千禧年了。可以播干葱，也就是大沟葱，羊角葱可以移植种植，也就是小沟葱。秋分可以播种大蒜、春甘蓝、小油菜等蔬菜。
这种天气适合在农村种什么蔬菜？你可以种植这12种蔬菜。冬天，你家里会有吃不完的菜！
1、蒜苗
蒜苗是冬季的主要蔬菜和调味成分，尤其是春节期间，市场对蒜苗的需求会飙升，因此掌握蒜苗的培育时间非常重要。
蒜苗一般在每年9月下旬和10月上旬播种，待两个半月即可收获。这里提醒大家，如果想种植高产蒜苗和大蒜，种植前要施足腐熟的有机肥，如果有蚯蚓粪，会更完美。
2、沙窝萝卜
沙窝萝卜又叫天津卫青萝卜。与普通白萝卜相比，它富含水分，香甜微辣，生吃味道鲜美，很受消费者欢迎。
一般北方农村都是八月底耕种，现在可以赶上九月份的末班车。但由于气候原因，露地栽培的沙窝萝卜产量不会太高。在南方，种植一般在9月初开始，所以现在是时候了，有兴趣的可以种植一些来过年。
3、香菜
芫荽在烹饪和骨头汤中需求量很大，尤其是沙拉，所以它是每个家庭必备的调味蔬菜。香菜的最佳栽培时间是8月中下旬以后，9月初仍可种植。
4、油麦菜
在一些农村地区，我们也称油小麦蔬菜为莴苣。种植前可以尝试浸泡种子，这样发芽率更好。我们可以选择在九月的秋天播种油麦类蔬菜。如果要在冬天播种，只能考虑温室种植。播了一个多月，大家都能有苗吃了。
5、菠菜
菠菜怕高温，特别适合秋季播种。菠菜八月到十月可以播，大家都可以
以根据自己的情况来定。播种两个月后就可以分批次采收了。
6、大白菜
秋季是种植大白菜的最佳时间了，温度过高或过低播种都会影响收成。秋播露地大白菜的栽培时间一般在8到9月份。如果大白菜播种过早的话，大白菜要么不结球，要么结球不实。
7、菜苔
菜台很适宜在秋季种植，一般在9月份开始播种，11月到12月之间便可以开始移栽定植了。一般湖北等地是菜苔的主产区，所以口味也比较正宗。
 8、生菜
生菜的生活率很高，如果你想要栽培出高产的生菜，教你一个诀窍那就是：选择肥沃疏松的地块来栽培生菜。秋播生菜一般从8月底开始播种，9月份也是能播种的。
9、豌豆
秋播豌豆种植时间是从8月到10月，豌豆的主产物在湖北、广西、河南和四川等地，部分地区为了提高豌豆产量，会采用铺盖地膜的方式来保温保湿。
10、芹菜
芹菜也是一种耐寒的蔬菜，在长江流域芹菜的播种时间在7月中旬至9月上旬播种，在10月至12月份收获，而北方地区可以选择早一个月播种。
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